Winterkräuterwanderung auf dem Kräuterweg in Amoltern am Kaiserstuhl

Kräuterfrauen wollen alles wissen ☺!
 

  ja, ich weiss es klingt etwas ver-rückt, aber auf  Wunsch vieler Kräuterfrauen und -männer haben wir  in diesem Jahr zum ersten
  Mal eine Winter-Kräuterwanderung am 1. Januar 2012 auf dem Kräuterpfad in Amoltern gemacht! Ich war erstaunt und sehr erfreut
  über die hohe Beteiligung und das Interesse. Das Thema hat tatsächlich Viele hinter dem warmen Ofen hervor gelockt!!!!

  Bei den Wanderungen in der warmen hellen Jahreshälfte bin ich so oft gefragt worden: wie sieht es denn im Winter aus. Was uns
  erwarten würde, konnte ich nicht voraus sehen. Der Kaiserstuhl ist eine sehr wärmeliebende Region und alles ist um diese Zeit
  möglich. Ihr glaubt es nicht, es gibt auch im Winter sehr viel zu entdecken:  

  Wenn es friert haben wir den Raureif auf Blättern und den letzten getrockneten Beeren an den Sträuchern und den Wiesen was
  herrliche Eindrücke und Bilder verschafft.

                          
                    Heckenrose                                Brombeere                              wilde Möhre                           Schlehe mit "Winterfee"

  Wenn es schneit und alles mit einer dicken weissen Decke zugedeckt ist, ragen die braunen verblühten Stängel aus dem Schnee
  heraus. Die Pflanzen zeigen nun ohne Blütenblätter ihre wunderbaren Strukturen. Die wilde Möhre hat eine unglaubliche Vielfalt an
  Formen zu bieten - und unter dem Schnee können wir das neue Grün entdecken. Oft finden sich schon kleine dunkelrot gefärbte
  Brennnesseln oder auch ganz zarte hellgrüne Bärlauchspitzen, die sich aus den jetzt sehr scharf schmeckenden Wurzeln durch das
  alte Laub vorm Vorjahr, dass den Boden bedeckt und wärmt, hervor gewagt haben.

                             
                            Kräuterpfad in Amoltern                             Amoltern im Winter                                persisches Ehrenpreis

  Bei unserer Wanderung am 1.1.12 war es fast frühlingshaft warm. Der Bärlauch streckte schon seine Spitzen durch das alte Laub
  heraus, Ehrenpreis blühte in strahlendem Blau,  die Vogelmiere zeigte ihre kleinen weisen Sternblüten und der wilden Feldsalat
  war in dicken Büscheln zwischen den Weinreben zu sehen:

                                
                                             Vogelmiere                                       persisches Ehrenpreis                                    Feldsalat

  Auf unserer Wanderung konnten wir bereits viele weitere Frühlingspflanzen betrachten. Interessant war der Gegensatz: hier die
  frischen kleinen Blättchen und daneben die vertrockneten braunen Stängel mit den klare sichtbaren Strukturen des Winters:

                                    
                                         Schafgarbe                                               Clematis                                               wilde Möhre

  Natürlich befanden wir uns immer noch in der Zeit der Raunächte, der Wode mit seiner wilden Jagd war auf seiner Suche nach
  der Sonne kräftig unterwegs ,wir haben Mantel und Kapuzen zuschnüren müssen. Geschichten zu den Rauhnächten waren
  ebenfalls Thema.

  Nach der stürmischen Wanderung hat uns Reinhold vom    in der Brunnenstrasse mit einem heissen Punsch und 
  Glühwein, frischen und köstlichen Zwiebel- Salz- und Apfelwähen  und seinem mit viel Liebe gekelterten roten und weisen
  Amolterer Wein erwartet.

  Es war ein rundum gelungener und wunderschöner Tag und ein guter Start ins neue Kräuterjahr

Ich wünsche Euch allen ein glückliches erfolgreiches Jahr 2012